Yoğurtlu kereviz

Glisemik Analiz

Tüyoları Gör

35

gl. indeks

2

gl. yük

Düşük

Glisemik indeks (Gİ), bir yiyeceğin kan şekerini ne kadar hızlı yükselttiğini ölçer. 55'in altı düşük (iyi), 70'in üstü yüksek (dikkat). Glisemik yük ise porsiyon miktarını da hesaba katar — daha gerçekçi bir ölçümdür.

NOVA sistemi, gıdaları endüstriyel işlenme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 (doğal, işlenmemiş) en sağlıklısı, NOVA 4 (ultra-işlenmiş) ise katkı maddesi içeren ve sağlık risklerini artıran gıdalardır. Mümkünse NOVA 1-2 tercih edin.

Alerjen Profili

Gluten

Laktoz

Yumurta

Yer Fıstığı

Sert Kabuklu

Balık

Kabuklu Deniz

Soya

Susam

Bu yiyeceğin içerdiği alerjenler kırmızı, içermediği alerjenler yeşil ile gösterilir. Gıda alerjisi ciddi reaksiyonlara yol açabilir — etiket okuma alışkanlığı edinin.

Bu yiyeceğin popüler diyet programlarıyla uyumluluğu. Yeşil tik uyumlu, kırmızı çarpı uyumsuz demektir. Keto yağ ağırlıklı, Paleo işlenmemiş gıda, Akdeniz diyeti ise dengeli beslenme odaklıdır.

Omega Analizi

Tuyolari Gor

0.01g w-6

/

0.03g w-3

0.3:1

İdeal oran 4:1 veya altı. İyi bir omega dengesi.

Doymus

1.1g

Tekli Doymamis

0.3g

Coklu Doymamis

0.1g

Doymuş yağ (kötü) damar sağlığını olumsuz etkiler — günlük 20g'ı geçmeyin. Tekli ve çoklu doymamış yağlar (iyi) kalp sağlığını korur. Trans yağ en zararlısıdır — 0g hedefleyin.

Mikro Besin Analizi

Vitaminler

25%

K Vitamini

30µg

12%

A Vitamini

110µg

10%

B2

0.13mg

9%

B12

0.22µg

+9 daha

Mineraller

9%

Cinko

1mg

9%

Potasyum

320mg

8%

Kalsiyum

80mg

8%

Fosfor

55mg

+7 daha

Vitaminler ve mineraller vücudun düzgün çalışması için gerekli mikro besinlerdir. Yüzde değeri (%DV) günlük ihtiyacınızın ne kadarını karşıladığını gösterir. %20 ve üzeri 'zengin kaynak' sayılır.